Smashrieskat

Smashrieskat
4 hengelle

• 1 pss Putaan Pullan Kantti Perunarieskapohjaa (sulatettuna)
• 400 g naudanjauhelihaa
• 2-3 dl jäävuorisalaattia, suikaloituna
• 200 g kirsikkatomaatteja, halkaistuna
• 2 kpl avokadoja, pilkottuna

Lisäksi:

• salsakastiketta
• valkosipulimajoneesia
• tuoretta korianteria
• suolaa ja mustapippuri

Valmistusohjeet

• Jaa jauheliha neljään osaan ja painele 100 g jauhelihaa tasaisesti yhdelle perunarieskapohjalle. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla.
  • Vinkki: Tee kaikki rieskat valmiiksi ennen paistamista, sillä paisto käy nopeasti.
• Kuumenna pannu kuumaksi ilman rasvaa.
• Aseta rieska pannulle jauhelihapuoli alaspäin ja paista 2–3 minuuttia. Käännä rieska ja paista vielä toinen puoli rapeaksi.
• Nosta paistetut rieskat tarjoilulautasille. Jaa kasvikset tasaisesti neljälle rieskalle. Lisää päälle salsaa, valkosipulimajoneesia ja tuoretta korianteria. Taita rieskat ja nauti.

Vinkki:

• Voit vaihtaa naudanjauhelihan myös kanaan tai kasvisjauhikseen – toimii erinomaisesti!